Омлет с чоризо, овсяным молоком, помидорами черри и зеленым горошком
АВТОР: EatAndBe Ru
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
21
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Вчера вечером листая книжку «Modernist Cuisine — The Art and Science of Cooking» захотелось яичницу. Ни какую-нибудь молекулярную, а что ни на есть настоящую. И очень кстати желание совпало с рассказом в книжке про чоризо, взбитую вместе с молоком, с целью пропитки этой смесью хлеба, его дальнейшей обжарке в сковороде и запекания в духовке. Колбаса чоризо в холодильнике была, было и молоко, но овсяное, что даже интереснее. Дома может не быть хлеба, но яйца и помидоры всегда есть. Вот так одно сложилось с другим и родило третье.
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
412
16
27
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное яйцо
4 штуки
Чоризо
100 г
Помидоры черри
12 штук
Овсяное молоко
150 мл
Сладкий красный лук
1 штука
Сливочное масло
50 г
Оливковое масло extra virgin
по вкусу
Мускатный орех
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Зеленый горошек
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Чоризо нарезал мелкими кусками, взбил в блендере вместе с молоком овса, двумя помидорами черри, щепоткой мускатного ореха, черным перцем, солью. Взбивал долго, вплоть до образования густой тягучей пены. В отдельной миске готовую смесь вилкой смешал с яйцами до однородной консистенции.
2В сотейнике растопил сливочное масло и довел его до кипящей едва начинающей темнеть массы. Влил ее в в яично-колбасное месиво, постоянно размешивая последнее вилкой.
3В сковороде на оливковом масле до полуготовности обжарил перья сладкого лука, отложил в сторону.
4В термостойкую стеклянную плошку вывалил полученную смесь, сверху разбросал четвертинки помидоров черри и лук. Отправил емкость в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 18 минут.
