Острый лосось на гриле в глазури из кленового сиропа

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

307

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Паприка

2 чайные ложки

Чили-пудра

1 чайная ложка

Молотый кумин (зира)

½ чайные ложки

Коричневый сахар

½ чайные ложки

Крупная соль

1 чайная ложка

Филе лосося

4 штуки

Кленовый сироп

1 чайная ложка

Молотый перец чили анчо

1 чайная ложка

Растительное масло

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Разогрейте гриль или мангал.

Инструмент

Гриль портативный

2В небольшой миске смешайте паприку, чили, кумин, сахар и чили анчо. Посыпьте рыбу солью и натрите пряной смесью. Выложите на смазанную маслом решетку и жарьте примерно 7 минут, затем сбрызните кленовым сиропом и жарьте еще 1 минуту или до готовности.