картофель не добавляла, но добавила. лук и помидор, курицу предварительно подержала в молоке, очень вкусно и легко получилось, даже нелюбители кабачков оценили
скорость приготовления кабачков зависит от их «молодости», я использую только свежие.
что касаетсч шампиньонов, то они и сырыми вполне съедобны, и тушатся быстро, но если не устраивает такая кондиция, можно с самого начала их подольше потушить)
После последнего этапа я просто продолжил тушить всё блюдо еще дополнительно около 20 минут - грибы и кабачки стали мягче, но и картофель не разварился.
