Перец, фаршированный мясом и рисом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
468
ккал
-
Белки
29,4
грамм
-
Жиры
18,7
грамм
-
Углеводы
43,7
грамм
Ингредиенты
Сладкий перец 4 штуки
Фарш 200 г
Рис ¼ стакана
Томатная паста 1 столовая ложка
Лук ½ штуки
Чеснок 1 зубчик
Соль ½ чайной ложки
Яйцо куриное 1 штука
Молотый черный перец ¼ чайной ложки
Приправы по вкусу
Зелень по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Перцы помыть, вырезать плодоножку, удалить семечки.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
2. Лук мелко порезать и поджарить. Чеснок выдавить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Смешать фарш, вымытый рис, лук, чеснок, яйцо, приправы, тщательно перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
4. Чайной ложкой наполнить перцы примерно на 3/4 (рис при варке разбухнет, заполнив собой оставшуюся часть), выложить их в кастрюлю дыркой вверх. Воду развести томатной пастой, залить перцы с верхом.
-
5. Тушить на среднем огне 20–30 минут (до готовности риса). Подавать со сметаной.
Похожие рецепты
Комментарии: 13
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.