Перец сладкий фаршированный

Инструкция приготовления

• 1. Лук и морковь мелко порезать, разделить на две равных части. Первую половину обжарить на растительном масле. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 2. Рис отварить до готовности, смешать с фаршем. Добавить обжаренные морковь и лук, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Шпаргалка Как сварить рис
• 3. У перцев отрезать верхушку, удалить семена. Наполнить перцы фаршем. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
• 4. В большой кастрюле смешать сметану и кетчуп. Добавить оставшуюся половину моркови и лука, и тщательно перемешать. Выложить туда фаршированные перчики.
• 5. Долить в кастрюлю воды, так, чтобы она доходила до середины перцев.
• 6. Тушить на среднем огне, под крышкой, около 40 минут. Шпаргалка Таймеры варочных поверхностей
• 7. Подавать со сметаной или с соусом, в котором тушились перцы.