![Пикантные медальоны из свиной вырезки](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/1/35/1355c82cec774cd1a1219e08ec982f0f.jpg)
Пикантные медальоны из свиной вырезки
порции: 2ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
527
42
39
1
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Свиная вырезка
380 гДижонская горчица
1 чайная ложкаМайонез
1½ чайные ложкиСыр чеддер
35 гПерец халапеньо
20 гЗеленые помидоры черри
25 гПерец чили хлопьями
по вкусуОливковое масло
1½ столовые ложкиМорская соль
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Пикантные медальоны из свиной вырезки 175646 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pikantnye-medalony-iz-svinoy-vyrezki_175646_step_1.jpg)
1Нарезать черри слайсами.
![Фото шага рецепта Пикантные медальоны из свиной вырезки 175646 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pikantnye-medalony-iz-svinoy-vyrezki_175646_step_2.jpg)
2Мелко нарезать халапеньо.
![Фото шага рецепта Пикантные медальоны из свиной вырезки 175646 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pikantnye-medalony-iz-svinoy-vyrezki_175646_step_3.jpg)
3Разрезать вырезку на медальоны.
![Фото шага рецепта Пикантные медальоны из свиной вырезки 175646 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pikantnye-medalony-iz-svinoy-vyrezki_175646_step_4.jpg)
4Разогреть на сковороде оливковое масло. Выложить медальоны на ребро.
![Фото шага рецепта Пикантные медальоны из свиной вырезки 175646 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pikantnye-medalony-iz-svinoy-vyrezki_175646_step_5.jpg)
5Посолить по вкусу.
![Фото шага рецепта Пикантные медальоны из свиной вырезки 175646 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pikantnye-medalony-iz-svinoy-vyrezki_175646_step_6.jpg)
6Когда нижняя сторона подрумянится, перевернуть.
![Фото шага рецепта Пикантные медальоны из свиной вырезки 175646 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pikantnye-medalony-iz-svinoy-vyrezki_175646_step_7.jpg)
7Смешать в глубокой емкости горчицу и майонез.
![Фото шага рецепта Пикантные медальоны из свиной вырезки 175646 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pikantnye-medalony-iz-svinoy-vyrezki_175646_step_8.jpg)
8Добавить халапеньо.
![Фото шага рецепта Пикантные медальоны из свиной вырезки 175646 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pikantnye-medalony-iz-svinoy-vyrezki_175646_step_9.jpg)
9Когда все стороны подрумянятся, перевернуть медальоны на плоскую сторону.
![Фото шага рецепта Пикантные медальоны из свиной вырезки 175646 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pikantnye-medalony-iz-svinoy-vyrezki_175646_step_10.jpg)
10Перевернуть и убавить огонь до среднего.
![Фото шага рецепта Пикантные медальоны из свиной вырезки 175646 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pikantnye-medalony-iz-svinoy-vyrezki_175646_step_11.jpg)
11Через 5 минут выложить на мясо нарезанные черри.
![Фото шага рецепта Пикантные медальоны из свиной вырезки 175646 шаг 12](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pikantnye-medalony-iz-svinoy-vyrezki_175646_step_12.jpg)
12Сверху выложить соус.
![Фото шага рецепта Пикантные медальоны из свиной вырезки 175646 шаг 13](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pikantnye-medalony-iz-svinoy-vyrezki_175646_step_13.jpg)
13Сыр нарезать пластинками, выложить на медальоны. Накрыть крышкой и убавить огонь до минимума.
![Фото шага рецепта Пикантные медальоны из свиной вырезки 175646 шаг 14](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pikantnye-medalony-iz-svinoy-vyrezki_175646_step_14.jpg)
14Как только сыр расплавится, посыпать хлопьями чили и подавать.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты