Пюре из нута с луком, сыром, сливками и специями
АВТОР: Александр Владимирович
порции: 4ГОТОВИТЬ: 1 час
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
187
9
8
21
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Нут
100 гЛук
1 штукаСыр
50 гСливки 10%-ные
100 млМорская соль
по вкусуСпеции
по вкусуСливочное масло
по вкусуРастительное масло
по вкусуЧеснок
3 зубчикаИнструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Нут промыть, замочить в холодной воде на ночь.
2.Утром слить, добавить холодную воду, варить с добавлением небольшого количества соли.
3.Когда нут приготовится (примерно через час), добавить к нему 3 сырых нарезанных картофелины и варить еще полчаса.
4.Пока варится нут, произвольно нарезать лук и чеснок.
5.Обжаривать лук и чеснок в небольшом количестве сливочного и растительного масла до румяности.
6.Добавить сливки (или молоко) и специи, варить на медленном огне.
7.Специи использовать следующие — по щепотке сухих: базилика, тимьяна, мяты, кориандра, чесночного перца, копченой паприки, чуть розмарина.
8.Натереть сыр на мелкой терке.
9.Слить воду с нута.
10.Пюрировать нут с помощью толкушки или погружного блендера.
11.Постепенно добавлять сливки с луком и специями и вновь взбить блендером.
12.Добавить сыр и хорошо перемешать ложкой.
13.Посыпать зеленью, подавать к столу с любым мясным блюдом.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
2
1
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
1 час
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
5
1
-1
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
5
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
5
1
0