![Рататуй с чоризо и ветчиной](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/110805134417/120213175727/p_O.jpg)
Рататуй с чоризо и ветчиной
порций: 10ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Автор рецепта
Это рецепт из испанского региона Ла Манча.Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
322
10
28
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Оливковое масло
150 млЧоризо
200 гВетчина
200 гРепчатый лук
1 головкаЗеленый перец
65 гЦукини
1 кгПомидоры
1 кгСухарики
щепоткаСоль
по вкусуИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Перцы нужно очистить от семян и порезать кубиками, также кубиками нарежьте мясо и цукини. Помидоры лишите кожи и мелко покрошите, лук тоже нарежьте мелко.
2Разогрейте масло в большой глубокой сковороде, отправьте туда мясо и готовьте на медленном огне, помешивая, 5 минут, потом извлеките шумовкой и отложите. На сковороду всыпьте лук и зеленый перец, а через 10 минут — цукини и помидоры. Перемешайте, закройте крышкой и забудьте на 30 минут, на среднем огне.
3Присолить, вернуть в сковороду чоризо и ветчину и дайте им разогреться. Подавайте с сухариками.
спецпроекты
Похожие рецепты