Рыбный гуляш
АВТОР: Настасья Бондарева порций: 6ГОТОВИТЬ: 40 минут
130
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
295
27
16
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Оливковое масло
2 столовые ложкиКрасный лук
2 головкиКрасный стручковый перец
1 штукаФенхель
1 штукаЧеснок
2 зубчикаБелое сухое вино
200 млТоматная паста
1 столовая ложкаПомидоры в собственном соку
2 банкиФиле белой рыбы
700 гТигровые креветки
200 гОливки
125 гРубленая петрушка
2 столовые ложкиСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1В большой тяжелой кастрюле разогреть масло. Добавить мелко нарезанный красный лук, нарезанный полосками вдоль красный перец, мелко нарезанную луковицу фенхеля и чеснок. Готовить на небольшом огне, помешивая, 10 минут.
2Добавить томаты, томатную пасту, белое вино, приправить по вкусу. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить, не закрывая крышкой, 15 минут.
3Филе белой рыбы (например, трески или палтуса) нарезать кусочками примерно 5 см и добавить в кастрюлю. Тушить 5 минут. Затем добавить оливки, отваренные и очищенные тигровые креветки и готовить еще 3 минуты. Перед подачей на стол украсить гуляш петрушкой.
Популярные запросы:
Комментарии (4):
0
Класс!!! Только что приготовила.Просто восторг! Фенхель придает пикантность и он обязателен.Спасибо:)
Читайте также:
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
40 минут
0
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
5 порций
40 минут
2
1
0
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
25 минут
1
2
0
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
45 минут
2
2
0