Гуляш из говяжьей шеи
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
538
ккал
-
Белки
38
грамм
-
Жиры
28,3
грамм
-
Углеводы
36
грамм
Ингредиенты
Говяжья шейка 1 кг
Лук репчатый 3 головки
Картофель 500 г
Морковь 4 штуки
Чеснок 6 зубчиков
Сладкий перец 2 штуки
Помидоры 2 штуки
Паприка 2 столовые ложки
Петрушка 15 г
Корень сельдерея ½ штуки
Растительное масло 100 мл
Тмин по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Мелко нарезать лук и обжарить на жире или растительном масле на медленном огне около 15 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Нарезать кубиками мясо и бросить на лук. Добавить раздавленный чеснок. Обжаривать, пока мясо не даст сок, — около 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить говяжье филе
-
3. Добавить паприку и немного воды. Бросить щепотку тмина. Немного — секунд 15 — потушить.
-
4. Добавить нарезанные перец, помидоры, морковь и корень сельдерея.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
5. Залить 2 литрами воды. Добавить картофель и тушить, пока мясо не станет мягким. Подавать сразу же.
Похожие рецепты
Фарш овощной
Ингредиенты
Лук репчатый 3 головки
Морковь 5 штук
Петрушка 1 пучок
Помидоры 2 штуки
Рубленая петрушка 3 столовые ложки
Растительное масло 3 столовые ложки
Голубцы овощные
Ингредиенты
Белокочанная капуста 1 кг
Лук репчатый 3 головки
Морковь 4 штуки
Петрушка 1 пучок
Корень сельдерея 1 штука
Помидоры 2 штуки
Сметана 1 банка
Томатное пюре 2 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Лагман по‑узбекски с редькой
Ингредиенты
Пшеничная мука 750 г
Вода 300 мл
Говядина 900 г
Растительное масло 150 мл
Картофель 260 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 20 г
Сладкий перец 170 г
Редька 100 г
Морковь 200 г
Помидоры 350 г
Укроп по вкусу
Петрушка по вкусу
Мясное рагу со свининой
Ингредиенты
Картофель 1,2 кг
Свинина 1 кг
Капуста 800 г
Лук репчатый 2 головки
Морковь 2 штуки
Помидоры 5 штук
Соль 3 чайные ложки
Растительное масло 300 мл
Чеснок 1 зубчик
Дымляма
Ингредиенты
Баранина 500 г
Лук репчатый 3 штуки
Морковь 3 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Помидоры 3 штуки
Белокочанная капуста 400 г
Чеснок 3 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Кумин (зира) по вкусу
Красный базилик 4 стебля
Петрушка 4 стебля
Картофель 700 г
Гуляш
Ингредиенты
Говядина 1 кг
Лук репчатый 3 головки
Картофель 500 г
Морковь 4 штуки
Чеснок 6 зубчиков
Сладкий перец 1 штука
Помидоры 2 штуки
Паприка 2 столовые ложки
Петрушка 15 г
Корень сельдерея ½ штуки
Растительное масло 100 мл
Тмин по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.