Рисовая лапша с говядиной, черной фасолью и перцем

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

45 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга Худина5317 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

834

136

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Говядина

300 г

Чеснок

1 зубчик

Сахар

2 чайные ложки

Соевый соус

2 столовые ложки

Устричный соус

3 столовые ложки

Соус из черных бобов

100 мл

Кукурузная мука

2 чайные ложки

Кунжутное масло

¾ чайные ложки

Рисовая лапша

600 г

Свежий красный перец

2 штуки

Растительное масло

1,5 столовых ложек

Зеленый перец

1 штука

Свежая кинза (кориандр)

5 столовых ложек

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Нарежьте мясо поперек волокон тонкими кусочками и положите в миску с измельченным чесноком, устричным соусом, сахаром, соевым соусом, соусом из черной фасоли, кукурузной мукой и кунжутным маслом. Хорошо перемешайте, убедившись, что кусочки мяса полностью покрылись соусом.

ШпаргалкаКак обработать сладкий перец

2Замочите рисовую лапшу на 10 минут в кипящей воде до мягкого состояния. Слейте воду.

3Разогрейте растительное масло в большой сковороде или в воке. Добавьте нарезанные полосками перцы и жарьте 1-2 минуты, затем добавьте смесь с мясом и готовьте еще 1 минуту. Добавьте лапшу и хорошо перемешайте. Продолжайте жарить, пока мясо не прожарится. Добавьте нарезанный кориандр, перемешайте и снимите с огня.