9Свернуть рулет из филе, вложив внутрь кусочек перца.
10Скрепить зубочистками рулеты, чтобы не разворачивались.
11Выложить готовые рулеты в сковороду с луком.
12Слегка обжарить со всех сторон и добавить помидоры.
13Тушить под крышкой до готовности рыбы.
14Разложить порционно и подать к столу.
Совет к рецепту
Это блюдо можно приготовить из любого филе рыбы, главное — учитывать наличие мелких костей. Луковый соус делает блюдо пикантным. Если приправа для рыбы содержит соль, то следует регулировать количество простой соли. Такие рулеты с соусом отлично подойдут к вареному картофелю или пюре.
