Семга, запеченная с картофелем и укропом

АВТОР: Александр Антропов

порции: 4ГОТОВИТЬ:

40 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Александр Антропов401 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

644

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Семга

800 г

Картофель

1 кг

Белый лук

2 головки

Измельченный укроп

1 столовая ложка

Оливковое масло

3 столовые ложки

Лимонный сок

3 столовые ложки

Лимонная цедра

2 столовые ложки

Свежемолотый белый перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Семгу промыть, просушить и разрезать на 4 части. Сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и присыпать 1/3 пучка укропа и цедрой. Отставить на 15 минут.

ШпаргалкаКак подготовить цедру

2Картофель почистить, порезать кубиками и отварить в подсоленной воде до полу готовности (минут 10). Откинуть на дуршлаг и просушить. Переложить в глубокую миску. Лук почистить, разрезать на 4 части каждый и положить к картофелю

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

3К овощам добавить 1/3 пучка укропа, оливковое масло и соль

4Все хорошо перемешать и выложить на большое жароупорное блюдо в один слой. Между картофелем разместить кусочки семги

5Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут, помешать картофель и запекать еще 10-15 минут. Картофель должен подрумянится, а мякоть рыбы при прокалывании вилкой должна легко расслаиваться.