Стейк из амура на сковороде
порция: 1ГОТОВИТЬ:
12 минут
12 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
505
29
38
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Белый амур
150 гРепчатый лук
½ штукиКресс-салат
3 стебляОливковое масло
1½ столовые ложкиМолотый белый перец
0,3 чайных ложекМолотый черный перец
0,3 чайных ложекМолотый перец чили
0,3 чайных ложекМорская соль
по вкусуИнструкция приготовления
12 минут
Распечатать
1Лук нарезать крупными полукольцами.
2Кресс-салат крупно нарезать.
3Выложить стейк в разогретое на сковороде масло. Посолить.
4Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и убавить огонь до среднего.
5Приправить белым перцем.
6Затем добавить черный перец.
7Через 3 минуты перевернуть.
8Приправить прованскими травами.
9Накрыть крышкой.
10Через 5–6 минут добавить лук, приправить перцем чили. Слегка усилить огонь.
11Через 3–4 минуты, как только лук подрумянится, переложить на блюдо и присыпать зеленью.
спецпроекты
Похожие рецепты
