![Стейк из амура на сковороде](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/3/24/324ee467454240968ffd6a317aed9e59.jpg)
Стейк из амура на сковороде
порция: 1ГОТОВИТЬ:
12 минут
12 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
505
29
38
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Белый амур
150 гРепчатый лук
½ штукиКресс-салат
3 стебляОливковое масло
1½ столовые ложкиМолотый белый перец
0,3 чайных ложекМолотый черный перец
0,3 чайных ложекМолотый перец чили
0,3 чайных ложекМорская соль
по вкусуИнструкция приготовления
12 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Стейк из амура на сковороде 173959 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/steyk-iz-amura-na-skovorode_173959_step_1.jpg)
1Лук нарезать крупными полукольцами.
![Фото шага рецепта Стейк из амура на сковороде 173959 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/steyk-iz-amura-na-skovorode_173959_step_2.jpg)
2Кресс-салат крупно нарезать.
![Фото шага рецепта Стейк из амура на сковороде 173959 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/steyk-iz-amura-na-skovorode_173959_step_3.jpg)
3Выложить стейк в разогретое на сковороде масло. Посолить.
![Фото шага рецепта Стейк из амура на сковороде 173959 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/steyk-iz-amura-na-skovorode_173959_step_4.jpg)
4Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и убавить огонь до среднего.
![Фото шага рецепта Стейк из амура на сковороде 173959 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/steyk-iz-amura-na-skovorode_173959_step_5.jpg)
5Приправить белым перцем.
![Фото шага рецепта Стейк из амура на сковороде 173959 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/steyk-iz-amura-na-skovorode_173959_step_6.jpg)
6Затем добавить черный перец.
![Фото шага рецепта Стейк из амура на сковороде 173959 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/steyk-iz-amura-na-skovorode_173959_step_7.jpg)
7Через 3 минуты перевернуть.
![Фото шага рецепта Стейк из амура на сковороде 173959 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/steyk-iz-amura-na-skovorode_173959_step_8.jpg)
8Приправить прованскими травами.
![Фото шага рецепта Стейк из амура на сковороде 173959 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/steyk-iz-amura-na-skovorode_173959_step_9.jpg)
9Накрыть крышкой.
![Фото шага рецепта Стейк из амура на сковороде 173959 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/steyk-iz-amura-na-skovorode_173959_step_10.jpg)
10Через 5–6 минут добавить лук, приправить перцем чили. Слегка усилить огонь.
![Фото шага рецепта Стейк из амура на сковороде 173959 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/steyk-iz-amura-na-skovorode_173959_step_11.jpg)
11Через 3–4 минуты, как только лук подрумянится, переложить на блюдо и присыпать зеленью.
спецпроекты
Похожие рецепты