Суп-пюре с брокколи

Инструкция приготовления

• 1. В кипяченую воду положить картошку, морковь, лук. Через 15 минут добавить брокколи и варить до готовности. Шпаргалка Таймеры варочных поверхностей
• 2. Разбить яйца и добавить в суп, перемешать. Снять с огня. Добавить чеснок и приправы по желанию. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 3. Смешать блендером для пюре. Инструмент Блендер погружной Изначально понятие «блендер» подразумевало погружной блендер, стационарные при этом назывались просто шейкерами. Погружной — более универсален, подойдет к любому объему продуктов и таре, где вы собираетесь взбивать, смешивать, колоть. Неплохие погружные блендеры делают Philips и Moulinex. Часто к погружному блендеру прилагаются дополнительные полезные ножи и прочие насадки. Но стационарные работают более тщательно и измельчают подробнее.
• 4. Испечь сухарики в кубиках заранее. Подать вместе с супом.