Свинина с молодыми ростками бамбука

АВТОР: Мария Ларионова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Мария ЛарионоваПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

408

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Масло канолы

2 столовые ложки

Свинина

700 г

Зеленый перец чили

10 штук

Красный лук

1 головка

Чеснок

6 зубчиков

Имбирь

100 г

Куркума

1 чайная ложка

Соль

по вкусу

Ростки бамбука

150 г

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Нагрейте масло в сковороде на сильном огне. Свинину нарежьте тонкими полосками и обжарьте.

Инструмент

Сковорода медная

2Зеленые перцы разрежьте пополам. Луковицу разрежьте на 4 части и нарежьте тонкими полосками. Обжаривайте вместе со свининой до золотистого цвета.

3Имбирь и чеснок превратите в пастообразную смесь и добавьте в сковороду. Готовьте до появления аромата, затем добавьте куркуму, соль и ½ стакана воды. Доведите до кипения и готовьте 35-40 минут на среднем огне.

4Добавьте побеги бамбука, томите еще 5 минут и подавайте на стол. Приятного аппетита!