
Тыква с беконом, пореем и рисом
порций: 6ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
447
11
32
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Тыква
1 кусокЛук-порей
1 стебельБекон
200 гПриправа для овощей
1 столовая ложкаСоль
1 чайная ложкаРастительное масло
100 млВода
2 лРис
200 гИнструкция приготовления
1 час
Распечатать

1Подготовить продукты.

2Тыкву разрезать пополам, понадобится один кусок — половинка.

3Вычистить семечки из тыквы.

4Тыкву нарезать на дольки и очистить от кожуры.

5Затем каждую дольку нарезать кубиками.

6Лук-порей нарезать кольцами.

7Обжарить слегка на сковороде, добавив половину масла.

8Жарить на среднем огне до золотистого цвета.

9Приготовить бекон.

10Нарезать его кусочками.

11Нарезанные тыкву и бекон выложить на сковороду к луку.

12Перемешать и добавить специи для овощей и 100–150 мл воды.

13В кастрюлю вылить оставшееся растительное масло.

14Всыпать крупу в кастрюлю с маслом.

15Обжарить на среднем огне до появления белых крупинок.

16Влить воду.

17Посолить и варить до готовности.

18Оставшуюся воду с готовой крупы слить через дуршлаг.

19Собрать блюдо, выложив все на тарелку.
Совет к рецепту
Для данного блюда можно взять рис, булгур или перловку, что вам больше нравится, главное — не переварить. Тыкву брать любую, но небольшую, чтобы половинный кусок был не более 500 грамм, бекон лучше подкопченный. Аккуратнее с солью, так как специи для овощей тоже могут содержать соль, а бекон тоже соленый. Приятного аппетита!
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты