Вареные окуни

Инструкция приготовления

• 1. Вскипятить воду вместе с нарезанными морковью, петрушкой, луком, перцем и лавровым листом. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 2. Окуней очистить, выпотрошить, вымыть, положить в подготовленный бульон, добавить уксус, соль и варить 10–15 минут до готовности.
• 3. Осторожно вынуть рыбу из бульона, очистить от кожи и уложить в блюдо, обрызгать соком лимона.
• 4. В отдельной тарелке подать отварной горячий картофель, обсыпанный мелко рубленной зеленью петрушки. Шпаргалка Как нарезать зелень