Вареные окуни
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
392
ккал
-
Белки
32,1
грамм
-
Жиры
18,6
грамм
-
Углеводы
25,7
грамм
Ингредиенты
Речной окунь 600 г
Морковь 1 штука
Лук 1 головка
Уксус 3% 0,3 стакана
Корень петрушки 2 штуки
Лавровый лист 3 штуки
Морская соль по вкусу
Черный перец горошком 10 штук
Лимон 1 штука
Сливочное масло 80 г
Картофель 3 штуки
Петрушка 2 пучка
Инструкция приготовления
-
1. Вскипятить воду вместе с нарезанными морковью, петрушкой, луком, перцем и лавровым листом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
2. Окуней очистить, выпотрошить, вымыть, положить в подготовленный бульон, добавить уксус, соль и варить 10–15 минут до готовности.
-
3. Осторожно вынуть рыбу из бульона, очистить от кожи и уложить в блюдо, обрызгать соком лимона.
-
4. В отдельной тарелке подать отварной горячий картофель, обсыпанный мелко рубленной зеленью петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Рагу из баранины
Ингредиенты
Картофель 600 г
Баранина 500 г
Корень петрушки 1 штука
Морковь 2 штуки
Репа 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Томатное пюре 2 столовые ложки
Лавровый лист 1 штука
Растительное масло 2 столовые ложки
Черный перец горошком 7 штук
Сердце, тушенное с овощами
Ингредиенты
Говяжье сердце 600 г
Картофель 5 штук
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 3 штуки
Репа 1 штука
Корень петрушки 1 штука
Соленые огурцы 2 штуки
Томатный соус 2 стакана
Лавровый лист 2 штуки
Соль по вкусу
Черный перец горошком 6 штук
Петрушка ½ пучка
Морские гребешки по‑итальянски
Ингредиенты
Морские гребешки 500 г
Морковь 2 штуки
Корень петрушки 1 штука
Лавровый лист 1 штука
Черный перец горошком 2 штуки
Гвоздика 2 штуки
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Лимон 1 штука
Апельсины 1 штука
Судак с яичным соусом
Ингредиенты
Филе судака 1,5 кг
Лук 1 головка
Сельдерей 1 стебель
Лук-порей 1 стебель
Помидоры 1 штука
Петрушка 4 стебля
Лавровый лист 1 штука
Черный перец горошком 4 штуки
Белое сухое вино 200 мл
Сливочное масло 150 г
Лимон ½ штуки
Укроп 10 г
Морковь 1 штука
Картофель 1 кг
Яйцо куриное 4 штуки
Сливки 20%-ные 200 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Вареная рыба с овощами
Ингредиенты
Картофель 800 г
Красный стручковый перец 2 штуки
Лук 1 штука
Сливочное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лимон 1 штука
Овощной бульон 500 мл
Лавровый лист 1 штука
Черный перец горошком 1 чайная ложка
Рыба 4 штуки
Зелень по вкусу
Форель под сливочно-чесночным соусом…
Ингредиенты
Форель 1 кг
Картофель 500 г
Сливки 25%-ные 100 мл
Чеснок 1 зубчик
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Морковь 100 г
Лук 100 г
Сливочное масло 50 г
Соль по вкусу
Смесь перцев щепотка
Лавровый лист 1 штука
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.