ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Заливной пирог с курицей и брокколи

Заливной пирог с курицей и брокколи

АВТОР: Светлана Горелова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  1 час 10 минут
202
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
445
32
19
36
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сметана
6 столовых ложек
Натуральный йогурт
200 г
Сливочное масло
25 г
Пшеничная мука
130 г
Куриное яйцо
3 штуки
Соль
по вкусу
Разрыхлитель теста Dr.Oetker
10 г
Капуста брокколи
250 г
Куриное филе
300 г
Лук
1 штука
Помидоры
1 штука
Зелень
1 пучок
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления1 час 10 минут
Распечатать
1.Отправляем в разогретую сковороду филе нарезанное кубиками, лук полукольцами и тушим 10 минут. Добавляем ложку сметаны и тушим 5 минут.
2.Брокколи разбираем на соцветия (разобранных соцветий 250 г), помидор режим кубиками, зелень мелко рубим.
3.Отправляем в сковороду овощи и зелень и тушим все вместе 5 минут. Соль, перец по вкусу. Отставляем и даем остыть.
4.Яйца, йогурт, сметану (5 столовых ложек) соединяем и хорошо перемешиваем. Солим, добавляем разрыхлитель и нарезанное небольшими кубиками масло. Перемешиваем и добавляем просеянную муку. Тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться густым, как оладьи.
5.В форму (у меня квадратная 19 см и глубина 5 см). Выливаем часть теста в форму и сверху, не перемешивая, выкладываем начинку (если начинка с соком, то сок удалить). Закрываем начинку другой половиной теста и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30–40 минут (зависит от вашей духовки). Готовность проверяем бамбуковой шпажкой.
6.Когда пирог готов, подрумянился, то выключаем духовку и я оставляю там пирог на 5–10 минут, чтобы не опал. Можно достать сразу.
Совет к рецептуДостаем пирог, перекладываем на блюдо и — приятного аппетита!
Комментарии (5):
2
Быстрая и классная штука, делала с начинкой курица+грибы шампиньоны. Мужу очень понравилось, один вечер — и пирога уже нет))
1
Рада, что понравилось))))
1
Ещё как понравилось! Сегодня сделала второй раз — эффект тот же))
0
на мой взгляд, это блюдо идеально для завтрака с кофе, если приготовить его вечером)
0
Получился красивый, как на картинке. Ну и вкусный. Но помидор в другой раз заменю на болгарский перчик. Чесночку тоже не лишне добавить. И филе, на мой взгляд, лучше резать тонкими полосками (соломкой), а не кубиками.
Читайте также:
Похожие рецепты
Жареная картошка с лисичками
Автор: Konstantin Shishlov
2 порции
40 минут
0
2
0
Фарфалле с кальмарами под соусом из сыра с голубой плесенью
Автор: Дарья Гришина
2 порции
40 минут
2
2
0
Спагетти с лисичками и овощным соусом
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
6
1
0
Медальоны из говядины с картофелем и лисичками
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
1 час
2
1
0
Фетучини с лисичками
Автор: CafeMilano
1 порция
40 минут
2
1
0
Куриное филе с фруктовой сальсой
Автор: Еда
2 порции
10 минут
2
2
0
Феттучини с лисичками
Автор: Еда
4 порции
25 минут
12
1
0
Вкуснейший баклажан пармиджано
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
11
2
0
Пикантная свиная шейка, запеченная в рукаве
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
7
1
0
Куриные крылья «Крылья феникса»
Автор: Еда
4 порции
40 минут
2
1
0
Тушеная фасоль с трюфельным и бальзамическим соусами
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
7
2
0
Стейк рибай с жареным ананасом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0