Запеченые куриные фрикадельки терияки

Инструкция приготовления

• 1. Готовим фрикадельки: сажьте противень или форму для выпечки маслом.
• 2. В маленькой миске смешайте молоко и панко крошки и оставьте на 5 минут.
• 3. В большой миске смешайте фарш, измельченный чеснок, натертый имбирь, нарезанный зеленый лук, соевый соус, измельченный ананас, перец и пропитанные хлебные крошки. Шпаргалка Как приготовить рубленый фарш
• 4. Тщательно перемешайте руками ингредиенты, а затем сформируйте полученный фарш в шарики.Кладите 2-3 столовые ложки мяса в котлеты.
• 5. Выложите фрикадельки в подготовленную форму или на противень и выпекайте в течение 12-17 минут, до полной готовности. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 6. В то время как фрикадельки находятся в духовке, приготовьте соус.
• 7. Соус: в маленькой миске, взбейте вместе кукурузный крахмал с водой. Влейте эту смесь в соус «Терияки»и тушите, пока он не загустеет до консистенции сиропа, около 5 минут.
• 8. Вынимаем фрикадельки из духовки и перекладываем их в большую миску. Заливаем соусом, посыпаем кунжутом.