Жареный цыпленок с розмарином
АВТОР: Ольга Худина
порции: 4ГОТОВИТЬ: 35 минут
446
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
929
71
71
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Розмарин
2 штукиЧеснок
3 зубчикаОливковое масло
2 столовые ложкиБальзамический уксус
1 чайная ложкаЦыпленок
11/2кг
Куриный бульон
125 млСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления35 минут
Распечатать
1.Разогрейте духовку до 200 градусов.
2.Внутрь цыпленка положите веточку розмарина, чеснок и бальзамический уксус. Щедро присыпьте солью и перцем. Свяжите ноги вместе.
3.Намажьте кожу цыпленка оливковым маслом, а остатки вылейте на противень. Переложите туда птицу, грудкой вверх. Посыпьте измельченным розмарином.
4.Поставьте в духовку и жарьте 1 час, переворачивая каждые 15 минут и поливая соками.
5.Переложите цыпленка не теплую тарелку и достаньте веточку розмарина. Жир от цыпленка выложите на сковороду и налейте бульон. Доведите до кипения и варите, пока не загустеет. Добавьте соль и перец по вкусу и перелейте в соусник.
6.Подавайте с вареной картошкой, посыпанной розмарином.
Популярные запросы:
Комментарии (8):
0
Со сливочным маслом очень нежный соус получается, прям тает во рту! Спасибо за рецепт.
Похожие рецепты
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
2
1
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
1 час
0
0
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
5
1
-1
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
5
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
5
1
0