Жареный морской гребешок в апельсиновом соусе
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
627
ккал
-
Белки
29,3
грамм
-
Жиры
36,8
грамм
-
Углеводы
41,8
грамм
Ингредиенты
Морские гребешки 3 штуки
Апельсины 2 штуки
Уксус 1 столовая ложка
Апельсиновый ликер 1 столовая ложка
Сливочное масло 0,2 куска
Перец молотый черный по вкусу
Соль по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Делаем соус: берем апельсины, делим их пополам и рукой давим на апельсин с двух сторон; выжимаем так сок (если нет соковыжималки).
- 2. Добавляем в апельсиновый сок уксус и ликер апельсиновый, тщательно все это перемешиваем.
- 3. Сковороду смазываем маслом.
- 4. Моем гребешки и смазываем их маслом, чтобы они не клеились к сковороде.
- 5. Самое сложное — ждем минуту, чтобы масло прогрелось, кладем гребешки и жарим их минуту с одной стороны, минуту — с другой главное (не пережарить — они станут, как резина).
- 6. Кладем гребешки на тарелку, поливаем соусом,добавляем пере, соль, по желанию, и украшаем овощами.
Совет к рецепту
Если гребешки заморожены, их нужно варить РОВНО 40 минут, а дальше по инструкции.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.