главнаяПаста и пиццаИтальянская кухняКаннеллони

Каннеллони с козьим сыром

АВТОР: Алексей Зимин

порции: 4ГОТОВИТЬ:

45 минут

708

Автор рецепта

Автор: Алексей Зимин2248 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

534

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Чеснок

10 зубчиков

Оливковое масло

100 мл

Консервированные помидоры

800 г

Красный лук

1 головка

Петрушка

200 г

Паста каннеллони

12 штук

Козий сыр

200 г

Тертый сыр пармезан

50 г

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 190 градусов.

ИнструментТермометр для духовки

2В глубокой сковороде на оливковом масле обжарьте толченые зубчики чеснока (восемь штук), добавьте прокрученные в блендере помидоры и варите десять минут, пока соус не загустеет.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

3На другой сковороде обжарьте до мягкости тонко нарезанный лук и оставшийся мелко нарубленный чеснок. Мелко нарубите петрушку и добавьте ее к луку и чесноку. Тушите примерно пять минут на медленном огне. После чего снимите с огня и смешайте с козьим сыром.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

4Сварите каннеллони до состояния аль денте, слейте воду и промойте холодной водой. Нафаршируйте каждую трубочку смесью сыра, лука и зелени. Выложите в форму, залейте соусом из помидоров и чеснока. Посыпьте пармезаном и поставьте в разогретую духовку на двадцать минут.