Паста карбонара
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
История к рецепту
«это блюдо я первый раз попробовала литовском ресторане мне так понравелось что я решила его приготовить дома и я нашла…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
770
ккал
-
Белки
30,1
грамм
-
Жиры
48,1
грамм
-
Углеводы
53
грамм
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Ветчина 250 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Сливки 20%-ные 1 стакан
Спагетти 400 г
Яйцо куриное 6 штук
Свежемолотый черный перец по вкусу
Сыр 200 г
Инструкция приготовления
-
1. Срезать кожицу с ветчины и порезать на тонкие полоски. Обжарить на сковородке с растительным маслом до приятного золотистого оттенка. Выложить на бумажное полотенце и дать стечь лишнему жиру.
-
2. Мелко порезать очищенный лук и чеснок. Слегка спассеровать в оливковом масле. Посолить по вкусу.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Влить в сковороду сливки и потушить несколько минут.
-
4. Вбить ячные желтки в смесь лука и чеснока со сливками и хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
5. Вскипятить подсоленную воду, отварить спагетти, затем откинуть на дуршлаг.
-
6. Переложить в глубокое сервировочное блюдо или сервировочные тарелки. Сверху полить соусом и посыпать свежемолотым перцем. Сверху посыпать сыром. Сразу подавать.
Похожие рецепты
Спагетти карбонара с копченой корейкой
Ингредиенты
Спагетти 400 г
Копченая корейка 150 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Яйцо куриное 3 штуки
Сыр 100 г
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Яблочная пицца с ветчиной
Ингредиенты
Пшеничная мука 200 г
Молоко ½ стакана
Сухие дрожжи 10 г
Сахар ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Оливковое масло 2 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Томатный соус по вкусу
Майоран ¼ чайной ложки
Тимьян ¼ чайной ложки
Перец черный молотый по вкусу
Ветчина 250 г
Лук репчатый 2 головки
Помидоры 2 штуки
Яблоко 4 штуки
Яйцо куриное 1 штука
Сыр 100 г
Спагетти со слабосоленой семгой в сливочном…
Ингредиенты
Спагетти 250 г
Сливки 20%-ные 200 г
Слабосоленая семга 250 г
Чеснок 3 зубчика
Рубленая петрушка 20 г
Оливковое масло 30 мл
Карбонара с ветчиной и беконом в сливочном соусе
Ингредиенты
Сливки 20%-ные 150 мл
Ветчина 250 г
Бекон 200 г
Тертый сыр пармезан 200 г
Яйцо куриное 3 штуки
Спагетти 300 г
Острая паста с тунцом
Ингредиенты
Консервированный тунец 270 г
Лук репчатый 2 головки
Яйцо куриное 1 штука
Растительное масло 1 столовая ложка
Томатный соус с чили 350 г
Рукола 35 г
Спагетти 400 г
Спагетти с помидорами и сыром в духовке
Ингредиенты
Спагетти 200 г
Помидоры 4 штуки
Томатная паста 2 столовые ложки
Молоко 5 столовых ложек
Яйцо куриное 2 штуки
Фрикадельки 7 штук
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Сыр 70 г
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.