Паста карбонара
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
История к рецепту
«это блюдо я первый раз попробовала литовском ресторане мне так понравелось что я решила его приготовить дома и я нашла…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
770
ккал
-
Белки
30,1
грамм
-
Жиры
48,1
грамм
-
Углеводы
53
грамм
Ингредиенты
Репчатый лук 1 головка
Ветчина 250 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Сливки 20%-ные 1 стакан
Спагетти 400 г
Яйцо куриное 6 штук
Свежемолотый черный перец по вкусу
Сыр 200 г
Инструкция приготовления
-
1. Срезать кожицу с ветчины и порезать на тонкие полоски. Обжарить на сковородке с растительным маслом до приятного золотистого оттенка. Выложить на бумажное полотенце и дать стечь лишнему жиру.
-
2. Мелко порезать очищенный лук и чеснок. Слегка спассеровать в оливковом масле. Посолить по вкусу.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Влить в сковороду сливки и потушить несколько минут.
-
4. Вбить ячные желтки в смесь лука и чеснока со сливками и хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
5. Вскипятить подсоленную воду, отварить спагетти, затем откинуть на дуршлаг.
-
6. Переложить в глубокое сервировочное блюдо или сервировочные тарелки. Сверху полить соусом и посыпать свежемолотым перцем. Сверху посыпать сыром. Сразу подавать.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.