Пенне с песто из базилика и рукколы с фундуком
порции: 4ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
90
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
757
22
32
95
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Паста пенне
500 гЗеленый базилик
1 пучокРукола
50 гОливковое масло
50 млЧеснок
4 зубчикаТертый сыр пармезан
50 гФундук
85 гИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1В комбайне пробейте зеленый базилик со стеблями, раздавленные ножом зубчики чеснока, натертый пармезан, рукколу, фундук и оливковое масло
2Пробивать надо минут 5 так как для того чтобы смолоть фундук нужно время, как вариант смолоть его в комбайне отдельно заранее
3Проверьте консистенцию и при необходимости добавьте еще оливкового масла и пробейте снова
4Отварите пенне согласно инструкции на упаковки до состояния аль-денте, слейте воду и смешайте с соусом
5Подавайте немедленно
Совет к рецепту
Соотношение базилика к рукколе дело вкуса: мне нравиться когда базилик-руккола в соотношении 2:1, также можно экспериментировать с орехами. Фундук заменить на грецкий орех, кедровый орех или тыквенные семечки
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
