Запеченная паста с тыквой и грибами под сырной корочкой

АВТОР: Ольга Худина

порции: 3ГОТОВИТЬ:

30 минут

102

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

907

128

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Тыква баттернат-сквош

1 штука

Свежие грибы

250 г

Соль

по вкусу

Свежемолотый черный перец

по вкусу

Оливковое масло

1 столовая ложка

Паста пенне

200 г

Крем-фреш

200 мл

Толченые сухари

50 г

Тертый сыр пармезан

50 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 200 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Очистите тыкву от кожицы и семян и порежьте на кубики по 1 см. Грибы порежьте такого же размера. Переложите все в огнеупорную форму, посолите и поперчите. Сбрызните оливковым маслом, перемешайте и отправьте в духовку на 30 минут до мягкости и слегка подгоревшей корочки.

Шпаргалка

Как подготовить тыкву

3Тем временем, отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте.

4Достаньте тыкву с грибами и переложите в большую миску. В духовке разогрейте гриль.

5К тыкве добавьте пасту, крем-фреш, половину пармезана. Посолите и поперчите. Переложите в огнеупорную форму, сверху посыпьте сухарями и оставшимся пармезаном. Отправьте на некоторое время под гриль до образования румяной корочки.

Совет к рецепту

По желанию можно добавить пару зубчиков измельченного чеснока.

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Комментарии (10):

Катерина Витковская18 октября 2014

а такая тыква сколько весит?

Ксения Сухарева22 июля 2014

Очень вкусное блюдо.) Правда, за 30 минут в моей духовке тыква успела перепариться и при перемешивании с другими ингредиентами превратилась в пасту в другом смысле слова.)))) Крем-фреш благополучно заменился сметаной, дорогущий пармезан - тильзитером. Никто не пострадал. :-) При подаче еще посыпала рукколой. Буду готовить снова. :-)

Maria Katkova10 апреля 2014

очень вкусно! крем-фрэш заменила на 20% сливки (более жирных не было в магазине) получилась сладковатая паста. правда грибов можно было бы либо больше добавить, либо их не добавлять совсем, так как на фоне тыквы они теряются и совсем не чувствуются