Запеченные тальятелле с брезаолой

Автор: Katrina
порции: 4 готовить: 35 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Katrina

Автор: Katrina

242 рецепта

Ингредиенты

Паста тальятелле 250 г

Ветчина брезаола 120 г

Сливочное масло 80 г

Тертый сыр пармезан 80 г

Соус бешамель 250 мл

Соль по вкусу

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Поставить большую кастрюлю на огонь и закипятить воду.
  • 2. В большой сковороде на медленном огне растопить сливочное масло, добавить тонко нарезанную брезаолу и обжарить 2–3 минуты.
  • 3. Когда вода закипит, забросить тальятелле и поварить не более 1 минуты. Слить воду, оставив 2 столовые ложки воды.
  • 4. Выложить макароны на сковороду с брезаолой, увеличить огонь до среднего, перемешать и влить 2 столовые ложки воды, в которой варились макароны.
  • 5. Выложить в 4 огнеупорных блюда для подачи (либо в одну большую форму для запекания), залить соусом бешамель и посыпать пармезаном.
  • 6. Запекать до румяной корочки.

Похожие рецепты

Тальятелле с сыром Горгонзола и обжаренными…

Автор: Ирина Васильевна Крош
10 ингредиентов
2 порции

Ингредиенты

Паста тальятелле 230 г

Сыр горгонзола 110 г

Грецкие орехи 110 г

Сливочное масло 50 г

Сливки 150 мл

Зеленый лук 1 штука

Тертый сыр пармезан 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Зелень по вкусу

перейти на страницу рецепта
145
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тальятелле с каштанами, панчеттой и шалфеем

Автор: elpukhova
10 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Паста тальятелле 225 г

Панчетта 85 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

Лук репчатый 1 головка

Чеснок 4 зубчика

Листья шалфея 2 столовые ложки

Консервированные каштаны 225 г

Сливочное масло 2 столовые ложки

Тертый сыр пармезан 120 г

Рубленая петрушка 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
79
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тальятелле с цукини и пармезаном

Автор: Ольга Худина
10 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Паста тальятелле 300 г

Цукини 3 штуки

Сливочное масло 10 г

Свежий тимьян 1 чайная ложка

Лимон ½ штуки

Перец чили хлопьями ¼ чайной ложки

Крем-фреш 3 столовые ложки

Свежемолотый черный перец по вкусу

Тертый сыр пармезан 30 г

Крупная соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
66
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тальятелле с грибами и лимоном

Автор: Yuliya Rubinshtein
10 ингредиентов
5 порций 25 минут

Ингредиенты

Паста тальятелле 500 г

Свежие грибы 10 штук

Оливковое масло 2 столовые ложки

Тертый сыр пармезан 50 г

Сливочное масло 2 столовые ложки

Лимонный сок 30 мл

Соль ½ чайной ложки

Перец черный молотый по вкусу

Листья эстрагона по вкусу

Чеснок 2 зубчика

перейти на страницу рецепта
45
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тальятелле с рагу по‑болонски

Автор: Сергей Докучаев
3 ингредиента
2 порции 10 минут

Ингредиенты

Соус болоньезе 400 г

Паста тальятелле 300 г

Тертый сыр пармезан 50 г

перейти на страницу рецепта
10
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Паста Фетучини Альфредо

Автор: Евгений Смирнов
3 ингредиента
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Паста феттучини 450 г

Сливочное масло 225 г

Тертый сыр пармезан 225 г

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов