Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Русская вариация классического ризотто собрала в себе все традиционные для нашей кухни ингредиенты, главные из которых, конечно, перловая крупа и тыква - получилась замечательная версия итальянской классики!
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
515
17
20
75
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Тыква
200 г
Лук-порей
40 г
Перловая крупа
150 г
Сыр пармезан
40 г
Сливочное масло
30 г
Красный лук
70 г
Фенхель
1 г
Чеснок
3 зубчика
Лавровый лист
1 штука
Овощной бульон
650 мл
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Тыкву очистите от кожуры и семян и нарежьте кусочком 1х1 см, красный лук почистите и тонко нарежьте, лук-порей мелко нарежьте, зубчики чеснока раздавите, почистите и крупно нарубите; доведите бульон до кипения.
5Всыпьте в ту же в сковороду перловую крупу и обжарьте в течение 1 минуты.
6Залейте перловую крупу горячим бульоном так, чтобы бульон был на одном уровне с крупой, и тушите при легком кипении, постоянно помешивая и добавляя бульон по мере его выпаривания в течение 30 минут.
7Выложите оставшееся сливочное масло, перемешайте; разложите ризотто в тарелки, посыпьте пармезаном и сразу подавайте.
Просто великолепный рецепт из очень простых продуктов. Приготовление перловки по технике ризотто - это просто прекрасный вариант для этой крупы, поскольку её собственный вкус очень слабо выражен, и есть её просто в варёном виде ужасно скучно (ну, мне). Тыквенное ризотто - это и так классика, а в таком новом варианте оно мне понравилось даже ещё больше. Я ещё добавила чуточку карри на этапе обжаривания луки и крупы, очень рекомендую. Приготовление довольно долгое по времени (минимум час для перловки), но оно того стоит.
Неожиданно очень вкусно! Правда, в моём случае пришлось минут на 20 дольше тушить, потому что перловка была жестковата, но результат превысил все ожидания.
