ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Идеальный летний салат

Идеальный летний салат

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
80
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Пусть вас не пугают сырые цукини и цветная капуста в составе салата. Тонко нашинкованные овощи в компании правильного соуса звонко хрустят и оставляют при себе все витамины. Рецептом с нами поделился Владимир Чистяков, шеф-повар рестораna Buro TSUM.
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
127
3
10
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Цветная капуста
150 г
Цукини
100 г
Огурцы
150 г
Авокадо
½ штуки
Лимон
½ штуки
Сок юдзу
10 мл
Зернистая горчица
½ столовые ложки
Дижонская горчица
½ чайные ложки
Оливковое масло
30 мл
Белый бальзамический крем
2 столовые ложки
Смесь салатных листьев
70 г
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Идеальный летний салат 152423 шаг 1
1Цветную капусту тонко нашинковать с помощью мандолины.
Фото шага рецепта Идеальный летний салат 152423 шаг 2
2Цукини нарезать тонкими колечками, также с помощью мандолины.
Фото шага рецепта Идеальный летний салат 152423 шаг 3
3Огурцы нарезать кольцами толщиной около 1 см.
Фото шага рецепта Идеальный летний салат 152423 шаг 4
4Авокадо разрезать пополам, убрать косточку и с помощью столовой ложки отделить мякоть от кожуры.
Фото шага рецепта Идеальный летний салат 152423 шаг 5
5Нарезать мякоть авокадо крупным кубиком.
Фото шага рецепта Идеальный летний салат 152423 шаг 6
6В миску натереть лимонную цедру, стараясь не натереть белую часть, она дает горечь.
Фото шага рецепта Идеальный летний салат 152423 шаг 7
7Добавить к цедре сок лимона, сок юдзу, два вида горчицы, оливковое масло и белый бальзамический крем.
Фото шага рецепта Идеальный летний салат 152423 шаг 8
8Смешать до однородной массы ложкой. Взбивать не нужно, иначе получится густая масса, похожая на майонез.
Фото шага рецепта Идеальный летний салат 152423 шаг 9
9Смешать овощи в большой миске и добавить к ним салатные листья.
Фото шага рецепта Идеальный летний салат 152423 шаг 10
10Полить салат заправкой, оставив немного для подачи, и перемешать салат руками, чтобы не помять листья и не сломать овощи.
Фото шага рецепта Идеальный летний салат 152423 шаг 11
11Выложить салат на порционные тарелки, сверху полить оставшейся заправкой и тут же подавать.
Комментарии (1):
0
Отлично! Спасибо за идею!
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат из помидоров к мясу
Автор: Валентина
5 порций
15 минут
1
1
0
Салат с баклажанами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
25 минут
0
1
0