ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Идеальный летний салат

Идеальный летний салат

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
170
3
15
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Цветная капуста
150 г
Цукини
100 г
Огурцы
150 г
Авокадо
½ штуки
Лимон
½ штуки
Сок юдзу
10 мл
Зернистая горчица
½ столовые ложки
Дижонская горчица
½ чайные ложки
Оливковое масло
30 мл
Белый бальзамический крем
2 столовые ложки
Смесь салатных листьев
70 г
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
Изображение материала
1Цветную капусту тонко нашинковать с помощью мандолины.
Изображение материала
2Цукини нарезать тонкими колечками, также с помощью мандолины.
Изображение материала
3Огурцы нарезать кольцами толщиной около 1 см.
Изображение материала
4Авокадо разрезать пополам, убрать косточку и с помощью столовой ложки отделить мякоть от кожуры.
Изображение материала
5Нарезать мякоть авокадо крупным кубиком.
Изображение материала
6В миску натереть лимонную цедру, стараясь не натереть белую часть, она дает горечь.
Изображение материала
7Добавить к цедре сок лимона, сок юдзу, два вида горчицы, оливковое масло и белый бальзамический крем.
Изображение материала
8Смешать до однородной массы ложкой. Взбивать не нужно, иначе получится густая масса, похожая на майонез.
Изображение материала
9Смешать овощи в большой миске и добавить к ним салатные листья.
Изображение материала
10Полить салат заправкой, оставив немного для подачи, и перемешать салат руками, чтобы не помять листья и не сломать овощи.
Изображение материала
11Выложить салат на порционные тарелки, сверху полить оставшейся заправкой и тут же подавать.
Комментарии (1):
0
Отлично! Спасибо за идею!
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат с грядки
Автор: Еда
4 порции
20 минут
0
0
0
Салат с халуми, нектаринами и курицей
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
2
0
Салат из авокадо с сыром и шафраном
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
8 минут
1
1
0
Салат из квашеной капусты с перцем рамиро
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
1
1
0
Салат из сезонных овощей
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
1
0
Салат по-грузински
Автор: Еда
1 порция
35 минут
2
2
0
Запеченные овощи хоровац
Автор: Еда
4 порции
35 минут
1
2
0
Салат с дыней, красным луком и грецкими орехами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
10
1
1
Фруктовый салат с йогуртовой заправкой
Автор: Еда
6 порций
30 минут
8
1
0
Фруктовый салат с яблоками
Автор: Еда
8 порций
30 минут
9
1
0
Салат с креветками на гриле
Автор: Еда
6 порций
40 минут
24
3
0
Азиатский салат с хрустящими баклажанами, кинзой  и арахисом
Автор: Еда
4 порции
30 минут
25
3
0