Овощной салат с креветками под медово-соевой заправкой

Овощной салат с креветками под медово-соевой заправкой

Автор: Сергей Панишев
порции: 4 готовить: 25 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Сергей Панишев

Автор: Сергей Панишев

2 рецепта

Ингредиенты

Креветки 20 штук

Салат айсберг 150 г

Помидоры черри 10 штук

Сладкий перец ½ штуки

Авокадо ½ штуки

Шампиньоны 6 штук

Соевый соус 50 мл

Мед 1 чайная ложка

Оливковое масло 50 мл

Соль по вкусу

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Разогреть сковородку, добавив на нее немного масла. Подготовить воду для отварки креветок. Воду солить по вкусу. Корочка на чугуне получается враз, он прекрасно держит и отдает тепло, поэтому с тушением, томлением и прочими долгосрочными задачами он справляется на отлично. От советских чугунных сковородок современные (например, французские Le Creuset) — отличаются тем, что их внутренняя поверхность покрыта эмалью, значит, их не надо прокаливать.
  • 2. Очистить от верхней пленки шампиньоны, нарезать крупными кусками и отправить на сковородку.
  • 3. В кипящую подсоленную воду положить креветки. Варить в течение 1–2 минут. После отваривания очистить их.
  • 4. Нарезать кубиками авокадо и перец.
  • 5. Помидоры черри нарезать на половинки или четвертинки.
  • 6. В салатник выложить салат айсберг, нарезанные авокадо, перец, помидоры.
  • 7. Подготовить заправку: смешать соевый соус, оливковое масло, мед. Мед должен раствориться в смеси. Смесь будет кисло-сладкая, немного густая. Приспособление удерживает мед в желобках, так что он стекает на блюдо или просто на хлеб постепенно. А еще с его помощью можно добавлять мед в различные напитки. Металлические и силиконовые гораздо гигиеничнее деревянных аналогов.
  • 8. По готовности шампиньонов добавить на сковородку креветки и немного соевого соуса. Жарить в течение 1–1,5 минут.
  • 9. Добавить горячие креветки с шампиньонами в салатник.
  • 10. Посолить по вкусу. Вылить заправку и перемешать.
  • 11. Наслаждайтесь низкокалорийным, свежим и теплым салатиком.

Совет к рецепту

В случае отсутствия салата айсберг можно взять другой сочный салат, например, китайскую капусту (верхние мягкие сочные листья). Оливковое масло легко заменяется на подсолнечное или смесь подсолнечного с оливковым. Также можно не включать в рецепт авокадо.

Похожие рецепты

Салат из авокадо с креветками и шампиньонами

Автор: Zloba
6 ингредиентов
2 порции 10 минут

Ингредиенты

Авокадо 1 штука

Шампиньоны 3 штуки

Зеленый лук по вкусу

Креветки 50 штук

Майонез по вкусу

Оливковое масло 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
775
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из креветок с грейпфрутом

Автор: Оля Давыдова
10 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Грейпфруты 1 штука

Авокадо 1 штука

Креветки 500 г

Зеленый салат 200 г

Соль по вкусу

Соевый соус 1 чайная ложка

Оливковое масло 1 чайная ложка

Мед 1 чайная ложка

Дижонская горчица 1 чайная ложка

Майонез 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
1411
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат с креветками и персиками

Автор: Marina Antosevich
7 ингредиентов
3 порции 20 минут

Ингредиенты

Очищенные королевские креветки 300 г

Авокадо 150 г

Консервированные персики 150 г

Салат айсберг 200 г

Помидоры черри 100 г

Кунжутное масло 10 мл

Соевый соус 50 мл

перейти на страницу рецепта
18
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат с креветками и авокадо в мультиварке

Автор: Redmond_receipts Рецепты
6 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Тигровые креветки 100 г

Авокадо 80 г

Помидоры черри 80 г

Вода 1 л

Оливковое масло 5 мл

Салат айсберг 20 г

перейти на страницу рецепта
124
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Теплый салат с инжиром и грибами

Автор: Юлия Парушева
8 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Инжир 4 штуки

Шампиньоны 200 г

Помидоры черри 8 штук

Кедровые орехи по вкусу

Мед 3 чайные ложки

Оливковое масло 4 столовые ложки

Лимонный сок ½ чайной ложки

Смесь салатных листьев 1 пучок

перейти на страницу рецепта
17
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат с креветками, авокадо и черри

Автор: Маша Пташка
5 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Креветки 500 г

Авокадо 2 штуки

Помидоры черри 12 штук

Оливковое масло 1 столовая ложка

Лимонный сок по вкусу

перейти на страницу рецепта
605
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов