СалатыЕвропейская кухняКлассические салаты

Салат «Цезарь» традиционный

АВТОР: Лена Димитриева

порции: 4ГОТОВИТЬ: 30 минут

645134

Автор рецепта

Автор: Лена Димитриева1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

245

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Зеленый салат

1 пучок

Помидоры

1 штука

Куриное филе

300 г

Белый хлеб

6 кусков

Соус «Цезарь»

по вкусу

Сливочное масло

2 столовые ложки

Чеснок

2 зубчика

Сыр пармезан

по вкусу

Инструкция приготовления30 минут

Распечатать

1.Промыть, просушить и нарвать на небольшие кусочки листья салата, отложить в холодильник.

ИнструментМороженица

2.В горячую сковородку положить 1 столовую ложку сливочного масла. После того, как оно полностью расплавится и начнет шипеть, кинуть нарезанный на пластины зубчик чеснока.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

3.Куриную грудку нарезать на кусочки приблизительно 1×3 см. Положить в сковороду к чесноку и маслу. Обжаривать на сильном огне приблизительно 10 минут до румяной корочки. Снять с огня.

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

4.В ту же сковородку добавить еще одну столовую ложку сливочного масла и второй зубчик чеснока. В это время нарезать на небольшие кубики хлеб. Положить в сковороду и обжаривать до румяной корочки. Желательно непрерывно помешивать, чтобы не подгорело.

ИнструментСковорода с керамическим покрытием

5.Достать листья салата, туда же положить обжаренную куриную грудку, помидоры, нарезанные тонкой соломкой. Заправить соусом «Цезарь». Перемешать. Сверху положить получившиеся сухарики и натереть сыр.