ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат из кальмаров по-тайски
Салат из кальмаров по-тайски
АВТОР: Алина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  1 час
60
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
311
57
3
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Рыбный соус
3 столовые ложки
Кальмары
450 г
Сок лайма
3 столовые ложки
Молотый перец чили
1/4чайной ложки
Репчатый лук
1/2головки
Сахарная пудра
1 столовая ложка
Салатный лук
1 головка
Морковь
1 штука
Свежая мята
25 г
Кинза
25 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Поставьте сотейник на большой огонь, вскипятите в нем 3 литра воды с 2 чайными ложками соли.
2Смешайте рыбный соус, сок лайма, сахарную пудру, перец чили и ¼ чайной ложки соли в большой миске, пока пудра не растворится. Добавьте колечки лука и тертую морковь.
3Нарежьте кальмаров очень тонкими кольцами. Если щупальца крупные, разрежьте их на несколько кусков. Варите 30 секунд. Обсушите.
4Соедините с соусом. Добавьте в миску латук, мяту и кинзу. Перемешайте.
Комментарии (2):
0
Салат вкусный, готовлю его иногда, но рецепт списан из книги «Искусство кулинарии» французской академии «Кордон-Бле».
0
не списан, а специально выложен для нас с Вами :)
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат «Колониальная курица»
Автор: Еда
4 порции
40 минут
0
1
0
Салат из шпината с кавказским сыром и вялеными помидорами
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
3
1
0
Фруктово-ягодный салат с камамбером
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
1
1
0
Салат в нежном соусе из грибов шимеджи
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
25 минут
1
1
0
Классический русский салат
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
2
2
0
Салат с лисичками, руколой и яйцом пашот
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
3
1
0
Салат «Бахар» со спаржей и бакинскими томатами
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
1
1
0
Салат «Лето в Баку»
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
1
1
0
Салат с хрустящими цукини, лисичками и сыром пекорино
Автор: CafeMilano
1 порция
30 минут
4
2
0
Фруктовый салат с арбузом и дыней
Автор: Еда
4 порции
10 минут
1
1
0
Салат с арбузом и руколой
Автор: Еда
1 порция
5 минут
1
1
0
Салат с арбузом, брынзой и соусом песто
Автор: Еда
1 порция
20 минут
1
2
0