Салат из смеси овощей по-гречески
порций: 6ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
303
6
23
21
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Репчатый лук
1 головкаПомидоры
700 гЛук-шалот
8 головокЦветная капуста
175 гШампиньоны
175 гСемена кориандра
1 столовая ложкаЧерный перец горошком
12 штукОливковое масло
130 млЧеснок
1 зубчикКрасный винный уксус
100 млОрегано
1 столовая ложкаЛимон
2 штукиВода
75 млТоматная паста
1 столовая ложкаФасоль
75 гРубленая петрушка
25 гЗеленый лук
3 стебляСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Варить 30–40 минут, пока она не станет мягкой. Жидкость слить.
2Выжать сок из 2 лимонов, очистить лук-шалот, очистить и измельчить чеснок, смешать воду с томатной пастой.
3Разогреть сковороду, всыпать семена кориандра, обжарить в течение 1–2 минут (семена должны поменять цвет и начать потрескивать). Слегка растолочь их вместе с горошинами черного перца.
4Нарезать репчатый лук и обжарить в кастрюле на оливковом масле в течение 10 минут.
5Помидоры залить кипятком, подождать 30 секунд, слить воду и снять с них кожицу. Очищенные помидоры разрезать на 4 части, положить в кастрюлю с луком, приправить измельченным кориандром, черным перцем, измельченным чесноком, уксусом, орегано и лимонным соком. Влить воду, смешанную с томатной пастой, посолить, довести до кипения, добавить лук-шалот, накрыть кастрюлю крышкой и готовить на слабом огне 20 минут.
6Цветную капусту разделить на соцветия. Грибы разрезать пополам. Уложить их в кастрюлю вместе с фасолью. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 20 минут (иногда помешивая). Поперчить, посолить, если это необходимо. Выложить содержимое кастрюли на блюдо и охладить.
7Салат достать из холодильника за час до подачи на стол. Овощи сбрызнуть оливковым маслом, сверху посыпать нарезанной петрушкой и зеленым луком.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты