Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат из трех видов капусты с орехами и изюмом

Салат из трех видов капусты с орехами и изюмом

АВТОР: Оля Давыдова
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
241
6
14
26
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Молотый черный перец
по вкусу
Сливки
50 мл
Краснокочанная капуста
400 г
Белокочанная капуста
400 г
Соль
по вкусу
Зеленая капуста
400 г
Грецкие орехи
50 г
Изюм
50 г
Винный уксус
5 столовых ложек
Лимонный сок
2 столовые ложки
Яблоко
1 штука
Горчица
1 столовая ложка
Оливковое масло
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Капусту разделить на листья, удалить прожилки и отдельно мелко нашинковать.
2Красную капусту полить винным уксусом для сохранения цвета.
3Обжарить грецкие орехи на сухой сковороде.
4Приготовить уксусный соус. Для этого развести горчицу в винном уксусе, постепенно добавить оливковое масло и взбить. Добавить соль, черный молотый перец.
5Отдельно приготовить соус со сливками. Для этого взбить горчицу со сливками до получения однородной смеси, посолить, слегка поперчить.
6Выложить белокочанную и зеленую капусту в салатник.
7Перемешать красную капусту с уксусным соусом.
8Перемешать белокочанную капусту с половиной количества соуса со сливками, посыпать изюмом.
9Для зеленой капусты нарезать кубиками яблоко, перемешать с соком лимона.
10Зеленую капусту перемешать с оставшейся частью соуса со сливками.
11Выложить на блюдо три вида капусты, не перемешивая, и поместить на 1 час в холодильник.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат с жареными баклажанами в кисло-сладком соусе с творожным сыром
Автор: Мария
2 порции
25 минут
0
1
0
Салат с индейкой и яблоками
Автор: Еда
4 порции
25 минут
6
1
0
Табуле с арбузом
Автор: Еда
4 порции
45 минут
2
1
0
Салат с бурратой, дыней и прошутто
Автор: Еда
4 порции
20 минут
2
1
0
Салат с арбузом и фетой
Автор: Еда
2 порции
15 минут
2
1
0
Салат с лисичками и томленой сметаной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
4
1
0
Салат из сельдерея и креветок
Автор: Еда
2 порции
10 минут
2
2
0
Салат из квашеной капусты с пряными специями и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Салат с грибами шимеджи и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
2
1
0
Овощной салат с сыром и лососем
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
2
1
0
Салат из авокадо с перепелиными яйцами и вялеными томатами
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
6
1
0
Средиземноморский салат с песто
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0