Салат с отварной маринованной рыбой
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Автор рецепта
Рецепт взят из книги «Рыба на вашем столе».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
525
20
38
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Филе рыбы
300 гКартофель
3 штукиМорковь
2 штукиСоленые огурцы
150 гКонсервированный зеленый горошек
150 гМайонез
150 гСоус «Южный»
1 столовая ложкаКуриное яйцо
1 штукаПетрушка
по вкусуРастительное масло
2 столовые ложкиСахар
1 столовая ложкаУксус 3%-ный
1 столовая ложкаЧерный перец горошком
по вкусуЛавровый лист
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Отварить рыбу в небольшом количестве воды, добавить перец, лавровый лист и соль после закипания.
2Охладить бульон и нарезать рыбу ломтиками.
3Залить рыбу смесью уксуса, растительного масла, сахара, соли с измельченной зеленью петрушки.
4Поставить на холод на 1 час для маринования (рыба будет более сочной).
5Часть рыбы (кусочки покрупнее) отложить для оформления.
6Соленые или маринованные огурцы, отварные картофель и морковь нарезать тонкими ломтиками.
7Заправить майонезом, добавив в него зеленый горошек и соус «Южный».
8Все хорошо перемешать и положить горкой в салатник.
9Салат украсить крупными кусочками маринованной рыбы, зеленью петрушки и нарезанным яйцом, сваренным вкрутую.
10Подавать к столу.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
