Теплый салат из цукини с козьим сыром
АВТОР: Алексей Зимин
порций: 6ГОТОВИТЬ: 15 минут
100
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
160
6
12
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Цукини
3 штукиКрасный лук
1/2головки
Чеснок
2 зубчикаЛимон
1 штукаОливковое масло
50 млПетрушка
20 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуКозий сыр
100 гИнструкция приготовления15 минут
Распечатать
1.Нарезать цукини ножом, на мандолине или на терке — тонкими и как можно более длинными ломтиками.
2.Подогреть в большой сковороде масло, но не пережигать его, оно должно быть горячим, но не гореть. Бросить на сковороду цукини, перемешивая или потряхивая, дождаться момента, когда ломтики слегка потемнеют от масла и размягчатся.
3.Добавить мелко нарубленные чеснок и лук, томить еще минуту, потом перемешать с лимонным соком и рубленой петрушкой. При подаче посыпать раскрошенным козьим сыром, посолить и поперчить.
Популярные запросы:
Комментарии (1):
1
Вкусно! Главное, не пережарить цуккини, надо, чтобы они чуть хрустели. Я сначала кладу на сковородку лук. Когда он становится прозрачным добавляю чеснок. И только потом цуккини, поскольку сразу начинает выделяться сок.
Похожие рецепты
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
2
1
0
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
1
1
0
Автор: CafeMilano
1 порция
30 минут
1
2
-1
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
3
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
7 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
3
1
0