Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Теплый салат с подтаявшим сыром сулугуни

Теплый салат с подтаявшим сыром сулугуни

АВТОР: spichakova
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
333
12
30
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Зеленый салат
5 штук
Латук дуболистный
5 штук
Помидоры
½ штуки
Зеленая спаржа
50 г
Лук-порей
30 г
Чеснок
1 зубчик
Оливковое масло extra virgin
2 столовые ложки
Слабосоленый сыр сулугуни
100 г
Физалис
4 штуки
Лимонный сок
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Листья салата порезать крупно поперек и побросать в глубокую миску.
2Взять половину помидора и нарезать крупными кубиками, разбросать поверх салатных листьев.
3Физалис разрезать напополам и бросить между кубиками помидора. Сбрызнуть все оливковым маслом и лимонным соком.
4В сковороду налить оливковое масло и, пока оно разогревается, бросить туда раздавленный зубчик чеснока.
5У лука-порея отрезать от белой части кусок примерно 5 см, разрезать его вдоль на 4 части, спаржу разрезать на 4 части примерно по длине лука-порея.
6Бросить лук-порей и спаржу на сковородку и жарить на сильном огне, до появления первого намека на корочки.
7Тем временем потереть на крупной терке сулугуни.
8Выложить лук-порей и спаржу в миску и сразу посыпать сулугуни.
Совет к рецепту
Солить не нужно — сулугуни и оливковое масло дадут солоноватый оттенок и в контрасте будут подчеркивать вкус остальных ингредиентов. Прекрасно сочетается с бокалом красного сухого вина.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Классический салат «Оливье»
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
1
0
Капрезе со шпинатом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
0
2
0
Овощной салат с индейкой карри
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
1
1
0
Овощной салат с печенью трески и перепелиными яйцами
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
4
1
0
Розовый салат из квашеной капусты с горчичным маслом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
7 минут
1
1
0
Овощной салат с утиной грудкой
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
10 минут
0
1
0
Салат с куриной печенью, грейпфрутом и мацони
Автор: Еда
2 порции
40 минут
3
1
0
Салат из авокадо и красной капусты со сметаной
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
10 минут
1
1
0
Салат ромен с тунцом и сулугуни
Автор: Nas Dor
5 порций
10 минут
1
1
0
Салат каталана с крабом
Автор: Еда
1 порция
20 минут
2
2
0
Салат с печеной свеклой и фетой
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
21
3
0
Овощной салат с яйцом и сметаной
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
6
2
0