Теплый салат со спаржей и шампиньонами
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
30
ккал
-
Белки
4,2
грамм
-
Жиры
0,8
грамм
-
Углеводы
2,3
грамм
Ингредиенты
Смесь салатных листьев Men's mix «Белая Дача» 1 штука
Майонез по вкусу
Королевские шампиньоны 300 г
Мини спаржа 200 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Спаржу отварить примерно 5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу
-
2. Среднего размера шампиньоны помыть, почистить (если необходимо), разрезать на 4 части и быстро обжарить на раскаленном сливочном масле. Грибы не должны давать много сока, поэтому огонь должен быть сильным. Обжаривать минут 5, посолить и поперчить по вкусу.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
-
3. Салатную зелень небрежно порубить, заправить майонезом и выложить на тарелки.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
-
4. Палочки спаржи разрезать пополам, выложить на зелень, аккуратно перемешать, стараясь не ломать спаржу.
-
5. Сверху выложить обжаренные шампиньоны.
Совет к рецепту
Салатную смесь можно использовать любую, но лучше с нежной зеленью вроде корна. Шампиньоны можно королевские или обычные, можно вообще заменить вешенками, салат сверху вкусно посыпать пармезаном и кедровыми орешками, а майонез заменить сметаной. Это для тех, кто, увидев в рецепте майонез, презрительно фыркают :)
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.