Теплый картофельный салат со шпинатом по‑немецки

Инструкция приготовления

• 1. Варите картофель в подсоленной воде 8 минут, пока он не станет мягким. Инструмент Нож картофельный Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.
• 2. За минуту до окончания варки добавьте фасоль.
• 3. Тем временем, разогрейте масло в средней сковороде. Положите лук-порей. Пассеруйте
• 4. 3-4 минуты до мягкости. Снимите с огня и смешайте с уксусом.
• 5. Слейте картофель и фасоль. Добавьте лук, петрушку и эстрагон. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 6. Приправьте солью и перцем по желанию. Подавайте теплым, украсив блюдо листьями шпината. Шпаргалка Как подготовить и нарезать шпинат