Рецепт из книги Максима Рыбакова и товарищей «О чем мечтают мужчины. Уютные рецепты домашней кулинарии на весь год».
«Белые грузди – гордость русской кухни. Прекрасные на вкус грибы довольно редкие гости на современном столе, а жаль. Это вам не шампионьоны-космополиты».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
174
5
10
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Грузди соленые
7 штук
Соленые огурцы
1 штука
Отварной картофель
2 штуки
Красный лук
1 штука
Зернистая горчица
1 чайная ложка
Перепелиное яйцо
6 штук
Укроп
2 веточки
Салат фризе
1 штука
Сметана
2 столовые ложки
Семена льна
1 чайная ложка
Подсолнечное нерафинированное масло
1 столовая ложка
Черная соль
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Грузди нарезать равными частями. Отварной картофель размять вилкой, прогреть на ароматном растительном масле, добавить красный лук, нарезанный соломкой, зернистую горчицу и укроп.
