ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Зеленый салат с винегретом

Зеленый салат с винегретом

АВТОР: Ольга Худина
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
10 минут
10 минут
90
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
192
1
20
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сухая горчица
¼ чайные ложки
Белый винный уксус
2½ столовые ложки
Оливковое масло
6 столовых ложек
Прованские травы
2 столовые ложки
Смесь салатных листьев
170 г
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1В небольшой миске смешайте уксус и горчицу. Не переставая взбивать, постепенно введите оливковое масло. Посолите винегрет солью и перцем. Добавьте мелко нарезанные травы и снова хорошо перемешайте.
2Хорошо промойте салатные листья и тщательно просушите. Переложите в большую миску, полейте винегретом и хорошо перемешайте. Подавайте сразу.
Салат удобно выкладывать с помощью двух лопаток без ручек, но с крупными зубцами, как у гребешка. Тогда зачерпываешь ими перемешанную овощную соломку с маневренностью собственных ладоней. Это все равно что щедро накладывать салат руками — только руки при этом не пачкаются соусом. Такие лопатки бывают деревянными и силиконовыми.
Инструмент
Лопатки для салата
популярные запросы:
Овощные салаты
Салаты без майонеза
Салаты с курицей
Фруктовые салаты
Комментарии
Читайте также:

Идеальный тартар из говядины

Как сделать его лучше, чем в ресторане, — рассказывает шеф-повар

В каком порядке выкладывать слоями селедку под шубой

Самые важные вопросы о праздничном салате и его классический рецепт
спецпроекты
Похожие рецепты
Винегрет с квашеной капустой
Винегрет с квашеной капустой
Автор: Валентина
8 порций
2 часа
1
1
0
Винегрет с зеленым горошком и соленым огурцом
Винегрет с зеленым горошком и соленым огурцом
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час
0
1
0
Винегрет с фасолью и квашеной капустой
Винегрет с фасолью и квашеной капустой
Автор: Еда
5 порций
1 час
0
1
0
Винегрет из печеных овощей с горчичной заправкой
Винегрет из печеных овощей с горчичной заправкой
Автор: Алёна Казавчинская
4 порции
2 часа
0
1
0
Винегрет по-уральски
Винегрет по-уральски
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
0
1
0
Кето-винегрет
Кето-винегрет
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
40 минут
5
1
0
Классический винегрет в банке
Классический винегрет в банке
Автор: Еда
4 порции
10 минут
20
2
0
Фирменный винегрет с запеченной свеклой, маринованными грибами, топинамбуром и маринованными огурцами
Фирменный винегрет с запеченной свеклой, маринованными грибами, топинамбуром и маринованными огурцами
Автор: Ника Ганич
4 порции
2 часа
1
1
0
Винегрет с зеленым горошком и солеными огурцами
Винегрет с зеленым горошком и солеными огурцами
Автор: Екатерина Сачевкина
4 порции
1 час 30 минут
9
1
1
Винегрет из запеченных овощей от Влада Пискунова
Винегрет из запеченных овощей от Влада Пискунова
Автор: Еда
4 порции
20 минут
43
4
0
Теплый винегрет
Теплый винегрет
Автор: Еда
2 порции
20 минут
10
1
0
Винегрет с бобами эдамамэ
Винегрет с бобами эдамамэ
Автор: Еда
1 порция
1 час
12
1
2
...