Бутерброды с пастой из омара

Бутерброды с пастой из омара

Автор: Марина Шутихина
порции: 4

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Марина Шутихина

Автор: Марина Шутихина

149 рецептов

Ингредиенты

Сливки 20%-ные 1,5 стакана

Яичный желток 2 штуки

Сухой херес ¼ стакана

Паприка ½ чайной ложки

Мясо омара 450 г

Пшеничная мука 1,5 столовые ложки

Сливочное масло 50 г

Белый хлеб 500 г

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Смешать в миске сливки и яичные желтки.
  • 2. Слегка обжарить муку на сливочном масле в сотейнике, добавить специи, вино и мясо омара. Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
  • 3. Влить сливки с желтками и готовить до загустения массы.
  • 4. Получившуюся смесь намазать на хлеб.

Похожие рецепты

Бутерброды закусочные с грибами

Автор: Стряпуха
9 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Белый хлеб 100 г

Сливочное масло 50 г

Свежие грибы 100 г

Печеночный паштет 100 г

Пшеничная мука 1 чайная ложка

Сметана 2 столовые ложки

Сыр 100 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
54
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Жареные канапе

Автор: Ирина Васильевна Крош
9 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Молоко 100 мл

Сливочное масло 25 г

Пшеничная мука 25 г

Сыр грюйер 50 г

Яйцо куриное 1 штука

Белый хлеб 5 штук

Оливковое масло 100 мл

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
46
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Медово-сырные бутерброды

Автор: Татьяна Ратманова
4 ингредиента
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Белый хлеб 1 кусок

Козий сыр 200 г

Сливочное масло 50 г

Мед акации 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
5
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сырные гренки

Автор: olday
4 ингредиента
5 порций 15 минут

Ингредиенты

Сыр 200 г

Яйцо куриное 1 штука

Белый хлеб 1 штука

Сливочное масло 15 г

перейти на страницу рецепта
195
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сырные тосты на сковороде

Автор: Anton Minioni
4 ингредиента
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Белый хлеб 8 кусков

Сливочное масло 2 чайные ложки

Сыр 100 г

Растительное масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
22
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Месиканская тортилья

Автор: Anna Alexandrovna
4 ингредиента
8 порций 45 минут

Ингредиенты

Вода 1 стакан

Сливочное масло 50 г

Пшеничная мука 3 стакана

Соль 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
16
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов