Пряная свинина по-китайски в чиабатте

АВТОР: Anita Ggdf

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Anita GgdfПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

874

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Свинина

1 кг

Чиабатта мини

6 штук

Помидоры черри

500 г

Зеленый салат

200 г

Оливковое масло

3 столовые ложки

Свежемолотый черный перец

½ чайные ложки

Мед

4 столовые ложки

Сливовое вино

3 столовые ложки

Соевый соус

3 столовые ложки

Молотая корица

1 чайная ложка

Молотый мускатный орех

¼ чайные ложки

Гвоздика

6 штук

Перец чили

2 штуки

Анис (бадьян)

3 штуки

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Свинину вымыть и просушить бумажным полотенцем. Нарезать на куски толщиной 1 см.

Инструмент

Бумажные полотенца

2Приготовить маринад: гвоздику, чили и бадьян растереть в ступке, добавить корицу, мускатный орех, мед, сливовое вино и соевый соус, все перемешать.

Шпаргалка

Как подготовить острый перец

3Опустить кусочки свинины в маринад так, чтобы они были покрыты со всех сторон, затянуть посуду со свининой пленкой и поставить на час в холодильник.

4Жарить на открытом гриле или сковороде-гриль по 3–4 минуты на каждой стороне.

Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.

Инструмент

Гриль портативный

5Помидоры черри вымыть и разрезать пополам.

6Салат промыть, просушить и крупно нарезать или порвать руками.

7Каждую чиабатту разрезать вдоль на две части и поджарить на гриле с обеих сторон.

8Сбрызнуть хлеб оливковым маслом.

9Положить на одну половину несколько разрезанных помидоров, горсть листьев салата и кусок мяса. Поперчить и накрыть другой половиной хлеба.