Чесночно-апельсиновое оливковое масло

Инструкция приготовления

• 1. Тонко нарежьте апельсин, удалив косточки. Шпаргалка Как подготовить цитрусовые
• 2. В сотейнике смешайте масло, апельсин и измельченный чеснок. Поставьте на небольшой огонь и готовьте примерно 20 минут, не давая чесноку гореть. Охладите. Инструмент Сотейник Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
• 3. Процедите масло через сито и храните в холодильнике около недели.