Кленовый маринад с горчицей и хариссой

Кленовый маринад с горчицей и хариссой

Автор: Ольга Худина
порции: 4 готовить: 25 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

Ингредиенты

Яблочный уксус ¼ стакана

Мед 2 столовые ложки

Кленовый сироп 0,6 стакана

Харисса ¼ стакана

Дижонская горчица ½ стакана

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. В миске смешайте уксус, мед, кленовый сироп, горчицу и хариссу. Салат удобно выкладывать с помощью двух лопаток без ручек, но с крупными зубцами, как у гребешка. Тогда зачерпываешь ими перемешанную овощную соломку с маневренностью собственных ладоней. Это все равно что щедро накладывать салат руками — только руки при этом не пачкаются соусом. Такие лопатки бывают деревянными и силиконовыми.
  • 2. Смажьте мясо маринадом и оставьте на 2 часа. Затем пожарьте на гриле. Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.

Совет к рецепту

Это отличный маринад для курицы, свинины и ребрышек на гриле. Оставьте небольшое количество для смазывания мяса в процессе жарки.

Похожие рецепты

Заправка с зеленым луком

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Зеленый лук 3 пучка

Оливковое масло 200 мл

Яблочный уксус 70 мл

Мед 70 г

Морская соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
103
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Медово-горчичная заправка с маком

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Мед 4 столовые ложки

Дижонская горчица 4 столовые ложки

Морская соль по вкусу

Мак 1 столовая ложка

Лимонный сок 4 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
143
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Медово-горчичный соус для лосося

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
4 порции 5 минут

Ингредиенты

Сахар 1 столовая ложка

Растительное масло ½ стакана

Мед 1 столовая ложка

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Дижонская горчица 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
219
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Медово-горчичный соус для курицы на гриле

Автор: Ольга Худина
3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Мед 2,5 столовые ложки

Соевый соус 2 столовые ложки

Дижонская горчица 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
720
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Медово-йогуртовый соус с горчицей к курице на…

Автор: Ольга Худина
4 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Натуральный йогурт ¼ стакана

Мед 2 столовые ложки

Дижонская горчица 2 столовые ложки

Свежемолотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
131
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Медово-горчичный соус

Автор: Alexandra Savenko
3 ингредиента
4 порции 2 часа 10 минут

Ингредиенты

Майонез 300 г

Дижонская горчица 2,5 столовые ложки

Мед 5 столовых ложек

перейти на страницу рецепта
14
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов