Клюквенный соус для жаренного мяса
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
256
ккал
-
Белки
1,1
грамм
-
Жиры
0,1
грамм
-
Углеводы
64,4
грамм
Ингредиенты
Свежая клюква 4 стакана
Вода 250 мл
Сахар 200 г
Цедра апельсина 1 чайная ложка
Молотая гвоздика ½ чайной ложки
Перец черный молотый щепотка
Инструкция приготовления
-
1. В сотейник влить воду, добавить сахар, помешивая довести до кипения.
-
2. Когда сахар растворится, добавить клюкву. Довести до кипения, когда клюква начнет лопаться, убавить огонь и варить минут 10.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
-
3. Добавить специи и поварить еще 1–2 минуты.
-
4. Снять с огня, переложить в соусницу и дать остыть.
Совет к рецепту
Количество специй кладите на свой вкус. Подавать к простому жареному мясу (говядина или свинина).
Похожие рецепты
Клюквенно-яблочный соус
Ингредиенты
Свежая клюква 500 г
Яблоко 1,299 кг
Сахар 100 г
Вода 100 мл
Клюквенно-абрикосовый соус с луком шалот
Ингредиенты
Курага 160 г
Свежая клюква 340 г
Вода 1 стакан
Сахар 1 стакан
Лук-шалот 3 штуки
Клюквенный соус с сушеной вишней
Ингредиенты
Свежая клюква 350 г
Сушеная вишня 1 стакан
Сахар 1 стакан
Вода 2 стакана
Клюквенный соус с лимонной цедрой
Ингредиенты
Свежая клюква 350 г
Сахар ¾ стакана
Вода 1 стакан
Тертая лимонная цедра 1 чайная ложка
Клюквенный соус с целыми ягодами
Клюквенный соус для вторых блюд
Ингредиенты
Свежая клюква 1 стакан
Сахар 3 столовые ложки
Картофельный крахмал 2 столовые ложки
Вода 1 стакан
Комментарии: 6
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.