Соус с куриной печенкой

АВТОР: Оля Давыдова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Автор: Оля ДавыдоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

255

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриная печень

4 штуки

Сливочное масло

50 г

Прошутто

100 г

Репчатый лук

1 головка

Петрушка

30 г

Пшеничная мука

1 столовая ложка

Куриный бульон

0,2 л

Марсала

80 мл

Мускатный орех

по вкусу

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Печень куриную и прошутто мелко нарезать. В кастрюле растопить масло, добавить печень и ветчину, измельченный лук и измельченную петрушку, слегка обжарить. Добавить муку и готовить, не переставая помешивать, пока содержимое не потемнеет.