Винный маринад для красного мяса
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
188
ккал
-
Белки
2,1
грамм
-
Жиры
10,2
грамм
-
Углеводы
6,2
грамм
Ингредиенты
Красное сухое вино 2 стакана
Сливочное масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Петрушка 1 пучок
Стебель сельдерея 2 штуки
Говяжий бульон 1 стакан
Лавровый лист 1 штука
Сушеный майоран ½ чайной ложки
Сушеный тимьян ½ чайной ложки
Красный перец хлопьями ½ чайной ложки
Инструкция приготовления
-
1. В сотейнике смешайте вино, сливочное масло, измельченный лук, горсть мелко нарезанных листьев петрушки, мелко нарезанный сельдерей, бульон, раскрошенный лавровый лист, тимьян, майоран и красный перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15-20 минут. Охладите и маринуйте мясо.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
Похожие рецепты
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.