Азиатский куриный суп
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
262
ккал
-
Белки
28,1
грамм
-
Жиры
2,8
грамм
-
Углеводы
31,9
грамм
Ингредиенты
Куриная грудка 180 г
Белокочанная капуста 100 г
Овощной бульон 650 мл
Кинза 5 г
Лук репчатый 35 г
Зеленый лук 3 г
Ростки сои 20 г
Перец чили 1 штука
Соевый соус 30 мл
Черный рисовый уксус 10 мл
Гвоздика ½ г
Чеснок 1 зубчик
Рисовая лапша 50 г
Инструкция приготовления
-
1. Лук почистить и нарезать крупными полукольцами, чеснок раздавить, очистить, крупно нарезать. Перец чили очистить от семян и разрезать вдоль на две части, половину капусты нарезать крупно, оставшуюся часть нашинковать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Довести бульон до кипения, добавить лук, чеснок, крупно нарезанную капусту, одну часть перца чили, гвоздику. Варить на сильном огне 10 минут, затем влить рисовый уксус и сразу процедить через сито.
Шпаргалка
Как сварить овощной бульон
-
3. Куриное филе разрезать на тонкие полоски.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
-
4. Залить лапшу кипятком на 6 минут (не кипятите лапшу), затем слить воду.
-
5. Довести процеженный бульон до кипения, добавить курицу, нашинкованную капусту и варить на среднем огне 3 минуты, снять с огня, добавить соевый соус, перемешать.
-
6. Мелко нарезать кинзу, соевые ростки и оставшийся перец чили, зеленый лук нарезать тонко наискосок.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
-
7. Выложить лапшу в тарелку, добавить соевые ростки и чили перец, выложить курицу, залитье бульоном. Украсить кинзой, зеленым луком и подавать.
Похожие рецепты
Луковый суп с рисовой лапшой и соевым соусом
Ингредиенты
Зеленый лук 3 пучка
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Красный сладкий перец 1 штука
Сливочное масло 3 столовые ложки
Рисовая лапша 200 г
Куриный бульон 1,5 л
Соевый соус 100 мл
Картофельный крахмал 2 столовые ложки
Молотый красный перец по вкусу
Суп «Азиатский фьюжн»
Ингредиенты
Куриная грудка 1 штука
Рисовая лапша 300 г
Королевские креветки 400 г
Сушеные грибы шиитаке 20 г
Лук-порей 1 стебель
Сельдерей 1 стебель
Чеснок 2 зубчика
Лук репчатый 1 головка
Свежий имбирь 1 чайная ложка
Морковь 2 штуки
Красный сладкий перец 1 штука
Молотый перец чили щепотка
Мисо паста 1 чайная ложка
Рисовый уксус 1 столовая ложка
Соевый соус 4 столовые ложки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Коричневый сахар 1 чайная ложка
Зеленый лук 1 пучок
Суп с яйцом и кинзой
Ингредиенты
Куриный бульон 2 л
Имбирь 10 г
Соевый соус 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
Кукурузный крахмал 2 столовые ложки
Вода 2 столовые ложки
Зеленый лук 10 г
Кинза 6 г
Яйцо куриное 4 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Куриный суп с авокадо
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Перец чили 1 штука
Помидоры в собственном соку 400 г
Куриное филе 300 г
Кинза 2 столовые ложки
Куриный бульон 2 л
Сок лайма 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Авокадо 1 штука
Перец черный молотый по вкусу
Гладкий фо
Ингредиенты
Говяжья вырезка 250 г
Имбирь 50 г
Лук репчатый 2 головки
Рыбный соус 3 столовые ложки
Корица 2 штуки
Анис (бадьян) 5 штук
Черный перец горошком щепотка
Гвоздика щепотка
Рисовая лапша 150 г
Ростки сои 100 г
Говяжий бульон 1 л
Зеленый лук 3 стебля
Кинза 3 веточки
Соль по вкусу
Суп с лапшой по‑тайски
Ингредиенты
Куриное филе 200 г
Рисовая лапша 100 г
Белокочанная капуста 300 г
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 2 головки
Ростки сои 100 г
Морковь 1 штука
Зеленый перец чили 1 штука
Кинза 1 пучок
Зеленый лук 1 пучок
Соевый соус 70 мл
Рисовый уксус 1 столовая ложка
Гвоздика 3 штуки
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.