Быстрый грибной суп

Автор: Vika Letta
порции: 6 готовить: 20 минут

Добавить фото/видео

История к рецепту

«По мне, так грибной суп не нуждается в дополнительных ингридиентах, сюда ничего кроме грибов и овощей класть не нужно…»

Читать полностью

Ингредиенты

Картофель 3 штуки

Морковь 2 штуки

Лук 1 штука

Оливковое масло 4 столовые ложки

Черный перец горошком по вкусу

Лавровый лист по вкусу

Свежие грибы 500 г

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Перед приготовлением очистите овощи от кожуры.
  • 2. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Воды, для соблюдения пропорций, должно быть литра 3–4.
  • 3. Обжарим лук на оливковом масле, после того, как он станет слегка прозрачным, добавим грибы. Тушить или жарить (в зависимости от первоначального их вида) грибы необходимо до полного приготовления (минут 15). Добавить соль и перец.
  • 4. В закипевшую воду добавляем нарезанный картофель и морковь, варим до полного приготовления.
  • 5. Добавляем обжаренные с луком грибы к овощам, перец горошком, лавровый лист. Оставляем на медленном огне минут на 5, не больше.

Совет к рецепту

Если вы любите супы на мясных бульонах, тут можно это использовать.

Похожие рецепты

5 ингредиентов
8 порций 1 час

Ингредиенты

Картофель 4 штуки

Плавленый сырок 3 штуки

Вермишель 150 г

Лук 2 головки

Морковь 1 штука

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
442

9 ингредиентов
5 порций 45 минут

Ингредиенты

Свежие грибы 250 г

Картофель 2 штуки

Вода 1,5 л

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Лук репчатый 1 головка

Оливковое масло 1,5 столовые ложки

Зелень по вкусу

Морковь ½ штуки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
1152

9 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Свежие грибы 500 г

Картофель 4 штуки

Морковь 1 штука

Лук 1 головка

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Зелень 1 пучок

Оливковое масло по вкусу

Лавровый лист 1 штука

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
383

9 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Фасоль 100 г

Свежие грибы 200 г

Картофель 2 штуки

Лук 1 штука

Соль по вкусу

Лавровый лист 1 штука

Перец молотый черный по вкусу

Морковь 1 штука

Зелень по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
12

8 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Горох маш 1 стакан

Лук 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Морковь 1 штука

Свежие грибы 200 г

Оливковое масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
40

5 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Консервированная сайра в масле 1 банка

Картофель 3 штуки

Морковь 1 штука

Лук 2 штуки

Специи по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
69