3Обжарим лук на оливковом масле, после того, как он станет слегка прозрачным, добавим грибы. Тушить или жарить (в зависимости от первоначального их вида) грибы необходимо до полного приготовления (минут 15). Добавить соль и перец.
4В закипевшую воду добавляем нарезанный картофель и морковь, варим до полного приготовления.
5Добавляем обжаренные с луком грибы к овощам, перец горошком, лавровый лист. Оставляем на медленном огне минут на 5, не больше.
Совет к рецепту
Если вы любите супы на мясных бульонах, тут можно это использовать.
